Научный журнал
Международный журнал экспериментального образования

ISSN 2618–7159
ИФ РИНЦ = 0,440

О МЕТОДАХ КОНТРОЛЯ ПОЛНОЦЕННОСТИ КОРМЛЕНИЯ ВЫСОКОПРОДУКТИВНЫХ КОРОВ

Волгин В.И. Романенко Л.В. Федорова З.Л. Прохоренко О.С.
Контроль за полноценностью кормления коров в основном осуществляется зоотехническим, клиническим и биохимическим методами. Зоотехнический и клинический методы в первую очередь предусматривают контроль за величиной надоев, составом молока (содержанием жира и белка) и особенно за упитанностью коров. Кроме того, оценивается состояние кожи, шерстного покрова и костяка.

Биохимический метод основан на анализе крови, молока и мочи. Определяется большое количество показателей, характеризующих энергетический, белковый, углеводно-жировой, минеральный и витаминный обмен. Эта аналитическая работа является очень трудоемкой, длительной и дорогостоящей, не всегда доступной для многих хозяйств.

На основании нами проведенных экспериментов и исследований других ученых можно сделать заключение, что наиболее простым и пригодным для оценки энергетического и протеинового питания коров является метод определения в крови мочевины, глюкозы и кетоновых тел, в молоке - белка, мочевины и кетоновых тел.

В оптимальных условиях кормления в крови клинически здоровых высокопродуктивных коров содержится 3,33-6,70 ммоль/л мочевины, 3,33-3,61 ммоль/л глюкозы и не выше 8 мг% кетоновых тел, в молоке-3,5-5,5ммоль/л мочевины и 6-8 мг%кетоновых тел.

При дефиците энергии в рационах содержание глюкозы в крови коров снижается ниже физиологической нормы, а уровень кетоновых тел, наоборот повышается.

Пониженный уровень протеина в рационах приводит к уменьшению мочевины в крови.

Для производства наиболее быстрым, доступным способом установления отклонения от нормы энергетического и протеинового питания является определение в молоке коров белка, мочевины и кетоновых тел. Эти биохимические показатели совместно с зоотехническими (величиной надоев, составом молока, здоровьем и упитанностью) дают возможность судить о полноценности кормления коров.


Библиографическая ссылка

Волгин В.И., Романенко Л.В., Федорова З.Л., Прохоренко О.С. О МЕТОДАХ КОНТРОЛЯ ПОЛНОЦЕННОСТИ КОРМЛЕНИЯ ВЫСОКОПРОДУКТИВНЫХ КОРОВ // Международный журнал экспериментального образования. – 2010. – № 7. – С. 104-105;
URL: http://expeducation.ru/ru/article/view?id=471 (дата обращения: 07.08.2020).

Предлагаем вашему вниманию журналы, издающиеся в издательстве «Академия Естествознания»
(Высокий импакт-фактор РИНЦ, тематика журналов охватывает все научные направления)

«Фундаментальные исследования» список ВАК ИФ РИНЦ = 1.074