Научный журнал

Международный журнал экспериментального образования

ISSN 2618–7159

ИФ РИНЦ = 0,425

• Авторы
• Файлы
• Литература

Беззубцева М.М. 1

---

1 ФГБОУ ВО «Санкт-Петербургский государственный аграрный университет»

Статья в формате PDF

0 KB

1. Беззубцева М.М. Научное обоснование внедрения импортозамещающего способа электромагнитной механоактивации в аппаратурно-технологические системы шоколадного производства // Международный журнал экспериментального образования. – 2016. – № 5–3. – С. 351–352.

2. Беззубцева М.М., Обухов К.Н.Электромагнитный способ снижения энергоемкости продукции на стадии измельчения // Международный журнал экспериментального образования. – 2015. – № 8–3. – С. 399–400.

3. Беззубцева М.М. К вопросу интенсификации процесса измельчения продуктов // Международный журнал экспериментального образования. – 2016. – № 5–3. – C. 356–357.

4. Беззубцева М.М. Исследование процесса диспергирования продуктов шоколадного производства с использованием электромагнитного способа механоактивации // Международный журнал экспериментального образования. – 2014. – № 5–2. – C. 78–79.

5. Беззубцева М.М., Ковалев М.Э. Электротехнологии переработки и хранения сельскохозяйственной продукции // Международный журнал прикладных и фундаментальных исследований. – 2012. – № 6. – С. 50–51.

6. Беззубцева М.М. Энергосберегающие технологии диспергирования сырья растительного происхождения. В сборнике: Инновации – основа развития агропромышленного комплекса материалы для обсуждения Международного агропромышленного конгресса. Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Комитет по аграрным вопросам ГосДумы РФ, Правительство Санкт-Петербурга, Правительство Ленинградской области, С.-Петербургский государственный аграрный университет, ОАО «Ленэкспо». – 2010. – С. 65–66.

7. Беззубцева М.М., Обухов К.Н. Энергетические параметры, характеризующие работу электромагнитных механоактиваторов // Международный журнал экспериментального образования. – 2015. – № 8–1. – С. 134–135.

Монография является результатом исследования междисциплинарного характера, представляет значительный теоретический интерес и имеет высокую практическую значимость в области физико-химической механики селективного разрушения материалов с использованием электрофизических методов воздействия на диспергируемую среду [1, 2, 3]. Результаты исследований прошли активную апробацию, в том числе и на зарубежных конференциях, а также мероприятиях, организованных подразделениями РАЕ. Изучение проблем, рассмотренных в монографии, конечным итогом предполагает определение особенностей диспергирования материалов различного целевого назначения с учетом закономерностей селективного разрушения в направлении создания энергоэффективного импортозамещающего способа и устройств для переработки сырья в готовую продукцию на предприятиях АПК. Проведена значительная работа, предлагающая новый более эффективный подход к использованию энергии постоянного по знаку и регулируемого по величине электромагнитного поля для формирования управляемых силовых и энергетических условий диспергирования в магнитоожиженном слое размольных тел. Теоретически и экспериментально подтверждено, что высокая управляемость физико-механическими процессами в рабочем объеме механоактиваторов позволяет повысить степень селективности измельчения, что предопределяет как снижение энергоемкости продукции, так и значительное улучшение качества готовых изделий. Монография состоит из 6 логично взаимосвязанных глав, предисловия, заключения, приложений и обширного списка литературы, включающего 300 наименований. Предшествующие научные изыскания позволили изучить закономерности селективновного разрушения как с точки зрения физико-химической механики, так и закономерностей диспергирования материалов в магнитоожиженном слое ферротел аппаратов нового типа – электромагнитных механоактиваторах (ЭММА) [4, 5]. Целесообразно отметить, что исследования проведены в рамках зарегистрированной в СПб ведущей научной и научно-педагогической школы проф. Беззубцевой М.М. «Эффективное использование энергии, интенсификация электротехнологических процессов». В первой главе монографии подробно излагаются особенности концепции процесса трещинообразования в перерабатываемом продукте под действием внешней нагрузки с энергетической точки зрения. Особое внимание уделено анализу энергетических затрат. Показано, что ни один из традиционных активаторов, используемых в настоящее время в производстве, не обеспечивает заданную технологией оптимальную селективность с получением продукции с заданным распределением гранулометрического состава. Мельницы не обеспечивают соблюдения основного принципа энергоэффективности – «не измельчать ничего лишнего» .

Научный и практический интерес в контексте исследования представляют вторая и третья главы, посвящённые закономерностям селективного измельчения и исследованиям управляемых факторов селективного (избирательного) измельчения материалов. Представленный анализ аргументировано указывает на неудовлетворительную степень селективности в традиционных измельчителях. В связи с этим в монографии описаны перспективные методы механоактивации с использованием электромагнитных полей и представлены конструктивные схемы ЭММА цилиндрического и дискового исполнения, представляющие предмет изобретения. Отдельная часть монографии (глава 4) посвящена методологии проектирования ЭММА, обеспечивающих энергоэффективное диспергирование материалов с получением продукции в заданном диапазоне дисперсности частиц твердой фазы. Уровень освещения методов переработки в ЭММА материалов различного целевого назначения позволяет практически их реализовать на действующих предприятиях АПК [6,7]. В главе 5 и 6 на основании результатов экспериментальных исследований также предложены решения по производству социально значимой продукции с высокими качественными показателями.

Библиографическая ссылка