Научный журнал
Международный журнал экспериментального образования

ISSN 2618–7159
ИФ РИНЦ = 0,757

ИЗУЧЕНИЕ ОПТИМАЛЬНЫХ ПАРАМЕТРОВ ПОЛУЧЕНИЯ ЭКСТРАКТОВ ИЗ РАПСА ОБЫКНОВЕННОГО

Съедин А.В.1 1 Орловская Т.В.2 1
1 Пятигорский медико-фармацевтический институт – филиал ГБОУ ВПО ВолгГМУ Минздрава России Пятигорск
1. Изучение химического состава некоторых пищевых растений, культивируемых в Ставропольском крае / В.А. Челомбитько и др. // Вопросы биол., мед. и фармац. химии. 2012. № 4. С. 44-47.
2. Государственная фармакопея СССР: в 2 вып. 11-е изд. М.: Медицина, 1987-1989. 2 вып.
3. Государственная фармакопея Российской Федерации. 12-е изд. М.: Науч. центр экспертизы средств мед. применения, 2007. Ч. 1. 704 с.
4. Определение содержания экстрактивных веществ в лекарственном растительном сырье / А.А. Сорокина и др. // Фармация. 2010. № 3. С. 3-4.

К настоящему времени из растений семейства капустных удалось выделить обладающие противоопухолевым действием индолы: аскорбиген, индол-3-карбинол, дииндолилметан, а также изотиоционаты, наиболее активным из которых является сульфорафан. В связи с этим представляет интерес изучения рапса обыкновенного (Brassica napus L.ssp. oleifera Metzg.) семейства капустных (Brassicaceae) широко культивируемого растения на юге России [1].

Цель исследования. Установление параметров экстракции для получения лекарственной формы и разработки методов стандартизации сырья.

Материал и методы исследования. Высушенные и измельченные семена и трава рапса обыкновенного, заготовленные на территории Ставропольского края. Определение экстрактивных веществ проводили в соответствии с ОФС ГФ XI и XII [2-4].

Результаты исследования
и их обсуждение

Результаты определения экстрактивных веществ различными экстрагентами представлены в табл. 1 (n = 6).

Проведенные исследования свидетельствуют о том, что оптимальными экстрагентами для приготовления лекарственных форм из травы рапса является спирт этиловый 70%, а из семян – вода, так как они обеспечивают максимальное экстрагирование веществ из сырья.

На процесс экстракции влияют также такие гидродинамические факторы как степень измельченности сырья, время экстракции, температурный режим, соотношения сырье – экстрагент. Влияние условий экстрагирования на выход экстрактивных веществ из сырья рапса обыкновенного представлен в табл. 2.

Таким образом, оптимальными параметрами экстракции с последующим наступлением равновесия для травы рапса обыкновенного являются: время экстракции 40 минут, соотношение сырье – экстрагент 1 : 10, экстрагент спирт этиловый 70% и степень измельченности сырья до размеров проходящих сквозь сито с отверстиями 1 мм; для семян: время экстракции 120 минут, соотношение сырье – экстрагент 1 : 20, экстрагент вода и степень измельченности 1 мм.

Вывод. Установленные параметры экстракции позволяют получать экстракты с максимальным количеством действующих веществ.

Таблица 1

Результаты экстрагирующей способности различных экстрагентов

Наименование экстрагента

Содержание экстрактивных веществ, в %

трава

семена

вода очищенная

12,51–13,41

28,16–33,41

спирт этиловый 96%

5,70–6,86

26,01–28,64

спирт этиловый 70%

21,01–22,40

14,45–15,31

спирт этиловый 40%

17,05–18,61

11,32–12,86

Таблица 2

Параметры экстракции сырья рапса обыкновенного

Критерии экстракции

Содержание экстрактивных веществ, %

трава*

семена**

Степень измельченности сырья

1 мм

22,40

33,41

2 мм

22,25

30,45

3 мм

21,01

28,16

Время экстракции***

15 мин

15,32

12,13

30 мин

19,59

21,08

40 мин

22,37

25,14

60 мин

22,38

28,01

120 мин

22,40

33,41

Соотношение сырье – экстрагент****

1 : 5

7,11

1 : 10

22,36

23,14

1 : 20

22,38

33,38

1 : 50

22,40

33,41

Примечание: *экстрагент спирт этиловый 70%; **экстрагент вода; ***степень измельченности сырья 1 мм; ****время экстракции 2 часа.


Библиографическая ссылка

Съедин А.В.1, Орловская Т.В.2 ИЗУЧЕНИЕ ОПТИМАЛЬНЫХ ПАРАМЕТРОВ ПОЛУЧЕНИЯ ЭКСТРАКТОВ ИЗ РАПСА ОБЫКНОВЕННОГО // Международный журнал экспериментального образования. – 2014. – № 8-2. – С. 93-94;
URL: http://expeducation.ru/ru/article/view?id=5901 (дата обращения: 14.04.2021).

Предлагаем вашему вниманию журналы, издающиеся в издательстве «Академия Естествознания»
(Высокий импакт-фактор РИНЦ, тематика журналов охватывает все научные направления)

«Фундаментальные исследования» список ВАК ИФ РИНЦ = 1.074