Значительные изменения в туристской деятельности и сфере гостеприимства, в том числе переход от стратегии «образование на всю жизнь» к стратегии «образование через всю жизнь» обострили проблему совершенствования системы туристского образования и сферы гостеприимства на всех уровнях подготовки высококвалифицированных кадров (бакалавриат, магистратура, докторантура).
Особенностью многоуровневой подготовки специалиста в области услуг является не только ориентация на формирование социальной и профессиональной компетентности, но и обеспечение готовности выпускников к деловым, продуктивным и духовно-нравственным взаимоотношениям в туристской деятельности и сфере гостеприимства.
Учебные заведения, осуществляющие подготовку, переподготовку и повышение квалификации кадров для индустрии туризма могут вооружить будущего специалиста знаниями и умениями управления в современной рыночной системе через психологические дисциплины, изучая психологию взаимоотношений в туристской деятельности и сфере гостеприимства как необходимую из профессионального цикла.
В данном учебном пособии «Словарь терминов психолого-туристской деятельности и сферы гостеприимства» включены более 300 терминов, понятий и определений, используемых в психологии взаимоотношений в туристской деятельности и в сфере гостеприимства.
Учебное пособие «Словарь терминов психолого-туристской деятельности и сферы гостеприимства» может быть использовано в учебном процессе по следующим специальностям: 5В090200 – «Туризм», 6М090200 – «Туризм», 6D090200 – «Туризм» и 5В091200 – «Ресторанное дело и гостиничный бизнес».
В словаре все термины, понятия и определения описаны в доступной форме и расположены по алфавиту.
Предлагаемый словарь предназначен для студентов, магистрантов, докторантов и преподавателей системы профессионального туристского образования, работников туристских фирм, гостиниц и ресторанов, управленческого персонала, специалистов смежных с туриндустрией областей, а также всех интересующихся туризмом.