Фармакологический скрининг различных экстрактов, полученных из корневищ и корней любистка лекарственного (Levisticum officinale Koch.) семейства сельдерейных (Apiaceae), показал их спазмолитическую, диуретическую, желчегонную, отхаркивающую и антибактериальную активность [1-5].
При получении лекарственной формы необходимо учитывать группу действующих биологически активных веществ (БАС) [6] и условия их максимальной экстракции из сырья. При этом главная проблема состоит в изучении основных гидродинамических факторов экстракционного процесса.
Процесс экстракции зависит от измельченности сырья, времени экстракции, температурного режима, типа экстрагента, соотношения сырье – экстрагент.
Изучение данных параметров также необходимо для разработки методики стандартизации и определения норм качества лекарственного растительного сырья [8-11].
Цель исследования. Разработать оптимальные параметры экстракции корневищ и корней любистка лекарственного.
Материал и методы исследования. Объект исследования – воздушно-сухие измельченные корневища и корни любистка лекарственного.
В каждом из полученных экстрактов определяли выход экстрактивных веществ в соответствии с методикой ОФС ГФ ХII [11].
Результаты исследования и их обсуждение. Проведенные исследования по изучению влияния степени измельченности на экстракцию БАС из сырья приведены в табл. 1.
Из данных табл.1 видно, что максимальное извлечение экстрактивных веществ из корневищ и корней любистка лекарственного достигается уже при степени измельчения 2 мм. Дальнейшее измельчение не приводит к существенному увеличению результатов.
Важную роль для экстракции действующих веществ играет тип растворителя. Нами устанавливалась оптимальная концентрация этилового спирта для извлечения суммы фенольных соединений. Как следует из полученных данных (табл. 1), максимальное извлечение экстрактивных веществ достигается 40 и 70% спиртом этиловым. Но, изучив спектральные характеристики извлечений, полученных с использованием спирта разной концентрации, пришли к выводу, что спирт этиловый 70% в данном виде сырья обладает наибольшей экстрагирующей способностью оксикоричных и фенолкарбоновых кислот.
При последующем изучении условий экстракции установлено, что оптимальными условиями экстракции являются соотношение сырье : экстрагент (1 : 20) (табл. 2).
Для извлечения суммы БАС нами использована экстракция с нагреванием на кипящей водяной бане до наступления равновесия. Проведенные исследования динамики экстракции кипящим спиртом при соотношении сырье : экстрагент (1:20) показали максимальный выход БАС через 1 час с последующим наступлением равновесия (табл. 3).
Таблица 1
Выбор оптимальной степени измельченности сырья для экстракции БАС
|
Степень измельченности сырья, мм |
Содержание экстрактивных веществ, экстрагент, % |
||
|
вода |
40% спирт этиловый |
70% спирт этиловый |
|
|
0,5 |
44,02 |
24,36 |
22,85 |
|
1,0 |
43,37 |
24,12 |
22,46 |
|
2,0 |
42,81 |
23,85 |
22,32 |
|
3,0 |
35,95 |
20,06 |
16,21 |
Таблица 2
Выбор соотношения сырье : экстрагент для экстракции БАС
|
Соотношение сырье : экстрагент |
Содержание экстрактивных веществ, % |
|
1 : 10 |
15,18 |
|
1 : 15 |
20,85 |
|
1 : 20 |
22,16 |
|
1 : 50 |
22,32 |
Таблица 3
Выбор времени экстрагирования для экстракции БАС
|
Время экстракции, мин |
Содержание экстрактивных веществ, % |
|
15 мин |
1,25 |
|
30 мин |
8,34 |
|
45 мин |
16,15 |
|
60 мин |
22,16 |
|
1 ч 15 мин |
22,68 |
|
1 ч 30 мин |
22,74 |
|
1 ч 45 мин |
22,79 |
|
2 ч |
22,85 |
Вывод. Таким образом, экспериментально установлено, что наиболее оптимальными являются условия экстракции: экстрагент – 70% спирт этиловый, время экстракции – 1 час, соотношение сырье : экстрагент 1:20 и степень измельченности сырья до частиц, проходящих сквозь сито с диаметром отверстий 2 мм.