Алтухова Е.В., Калач Е.В., Дворянинова О.П. ИНСТРУМЕНТАЛЬНАЯ ОЦЕНКА КАЧЕСТВА РЫБНОГО СЫРЬЯ // Международный журнал экспериментального образования. 2011. № 8. С. 326-327;
URL: https://expeducation.ru/article/view?id=1955 (дата обращения: 21.09.2026).